同样是用橘皮包裹普洱茶,小青柑和红柑到底有何本质的区别呢?新会陈皮厂家来告知你!
所用柑皮不同
小青柑:指在树枝柑果皮未上色,生理未老练时(通常指阴历立秋至秋分)采收果实所加工的皮,此时橙皮甙[dài]含量较高,多糖的含量较低,油室则较小而并不非常饱满,果皮青绿色,陈皮色泽青褐色至青黑色,质硬、皮薄,味辛苦、气芳香,耐贮。
红柑:指用新会柑(通常指立冬至冬至前后采收,果实已老练)果实所加工的皮,此时橙皮甙含量较低,多糖的含量较高,油室则大而饱满,果皮色泽鲜赤色至大赤色,陈皮色泽棕赤色至棕黑色,质软、皮厚、性温,味甜香,不耐贮。
口感滋味不同
小青柑处于成长的“青年”期,果胎硬且皮薄,味辛气香,所以用小青柑制造的柑普茶一般比较辛香,新鲜可人。
细品小青柑普洱会发现,其滋味略有水汽,生津无回甘,风格新鲜,小青柑味重,简直讳饰住了普洱茶的滋味。
由于质硬味香,且辛辣留存,苦味未退,所以适合储藏。
大红柑皮厚、色深、性温文,大红柑皮糖分很高,用大红柑陈皮制造的柑普茶,口感较为甜润,对胃肠刺激性行对要弱。
细品大红柑则发现:陈皮香浓郁,同时可以显着体会到普洱茶味,相对小青柑,较甜。
同时有润感,相对小青柑有一些厚度,总体可以描述为普洱和陈皮结合相对略好,喝起来很舒服。
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05-17
新会陈皮批发:小青柑和红柑到底有何本质的区别呢
同样是用橘皮包裹普洱茶,小青柑和红柑到底有何本质的区别呢?新会陈皮厂家来告知你!所用柑皮不同小青柑:指在树枝柑果皮未上色,生理未老练时(通常指阴历立秋至秋分)采收果实所加工的皮,此时橙皮甙[dài]含量较高,多糖的含量较低,油室则较小而并不非常饱满,果皮青绿色,陈皮色泽青褐色至青黑色,质硬、皮
04-06
新会陈皮批发:怎样鉴别小青柑柑普茶是烘干还是生晒的
小青柑这是今年火的不能再火的茶,小小个一个一泡,实是便利。但喝过这个茶的都知道,翻开包装,香到不可。“香”好吗?当然好。大都茶友就以这个“香”来判别小青柑或柑普茶的是不是自己想要的。“放入房中,则满屋飘逸,放一两个在袋子里,取出来则袋子周围都布满幽香。”这便是烘干的小青柑的特点,翻开包装,香味扑
02-16
新会陈皮批发:泡过的普洱茶叶还有什么作用
1、泡过的普洱茶叶能够取掉容器里的鱼腥味和葱味。2、能够煮茶叶鸡蛋,其滋味清香,非常可口。3、用残茶叶擦洗有油腻的锅碗,木、竹桌椅,可使该物品更为光亮、清洁。4、把残茶叶晒干,铺撒在湿润处,能够去潮,由于茶叶具有很强的吸附效果。5、残茶叶晒干后,还能够装入枕套充任枕芯,枕之非常柔软,又
01-10
新会陈皮批发:挑选真正新会柑普茶的方法
新会柑,别称新会广陈柑或陈皮柑、新会大红柑(学茗茶枝柑),为常绿植物灌木植物,枝扩展或下垂,有刺;树矮、枝干软细,果子扁圆形、中等大,果皮油胞特大,有浓厚的芬芳。皮和肉兼用,药食同源。因採摘季节和果子生长发育情况有别而分小青柑(也称柑仔)、大青柑、二红柑和大红柑。那么现在就来学习一下,选择真正新